تناول وتسويق اللحوم المستزرعة دراسة فقهية

Heba Mansour

doi:10.35516/law.v52i1.7217

المؤلفون

Heba Mansour قسم الفقه وأصوله، كلية الشريعة، جامعة الزرقاء، الزرقاء، المملكة الأردنية الهاشمية https://orcid.org/0000-0003-3866-7911

DOI:

https://doi.org/10.35516/law.v52i1.7217

الكلمات المفتاحية:

اللحوم، المستزرعة، تناول، تسويق، الحكم

الملخص

الأهداف: تهدف هذه الدراسة إلى تحديد مفهوم اللحوم المستزرعة، وتاريخها، ودواعي استخدامها، وبيان كيفية إنتاج هذه اللحوم، وأبرز الآثار الصحية لاستهلاكها، وصولاً لاستنتاج الأحكام الشرعية المتعلقة بها.

المنهجية: اتبع البحث منهج الاستقراء لمفهوم اللحوم المستزرعة وتاريخها ودواعي استخدامها، والآثار الصحية المترتبة عليها. واتبع البحث المنهج التحليلي لتحليل النصوص العلمية الواردة في الموضوع، وتحليل مراحل إنتاجها والمواد المستخدمة فيها. واتبع البحث المنهج الاستنتاجي؛ لاستنتاج الحكم الشرعي العام والتفصيلي؛ لانتاج وأكل وتسويق اللحوم المستزرعة.

النتائج : توصل البحث بأنه يمكن تعريف اللحوم المستزرعة: بأنها لحوم يتم إنتاجها وتصنيعها في المختبر من خلال الخلايا الجذعية للحيوان بحيث تضاهي لحوم الماشية، دون الحاجة إلى ذبح الحيوان. يمكن اعتبار هذه العملية صورة من صور الاستنساخ الجسدي الحيوي، لا جنسي، المعتمد على هندسة الأنسجة والهندسة الوراثية. يمكن القول بجواز أجزاء العملية المركبة لإنتاج اللحوم المستزرعة بدءً بالحصول على الخلايا الجذعية والانتفاع بها، وتطبيق هندسة الأنسجة عليها ضمن الضوابط التي وضعها العلماء، وكذلك جواز الاستنساخ الحيواني بشروطه.

الخلاصة: يجوز تصنيع وأكل وتسويق اللحوم المستزرعة التي تتوافر فيها الضوابط الشرعية والطبية والتسويقية التي أشرنا إليها في البحث، وإذا وجد أي خلل في هذه الضوابط يحكم عليها بالحرمة من ناحية التصنيع والأكل والتسويق على حد سواء.

التنزيلات

بيانات التنزيل غير متوفرة بعد.

المراجع

Al-Ashqar, M. (1997). Reproduction. Ministry of Endowments, Islamic Affairs and Sanctities, 41(4).

Al-Arabi, B. (2003). The legality of using embryonic cells from a legal and ethical point of view. Islamic Consciousness, 93(448), 26–31.

Al-Futuhi, T. (1997). Explanation of the Planet World (2nd ed.). Obeikan Library.

Al-Ghazi, M. (1996). Al-Wajeez fi Ihdāt al-Qāliyyat al-Fiqh al-Jāliyyah (4th ed.). Al-Resalah Foundation.

Al-Hosni, A. (1997). Directions (1st ed.). Al-Rushd Library.

Al-Jassas, A. (1994). Chapters in assets (2nd ed.). Kuwaiti Ministry of Endowments.

Al-Murshid, A. (2021). Expertly processed meat: A jurisprudential study. Iranian Journal, 126(1), 107–161.

Al-Otaibi, S. (2015). Jurisprudential instructions and controls in agriculture and beverages and their applications (Master's thesis, University of Jordan). Retrieved from https://search.mandumah.com/Record/1043806

Al-Qarafi, A. (n.d.). Al-Farouk, World of the Book. Irbid: The Hashemite Kingdom of Jordan.

Al-Qutaifi, H., Baydani, A., & Musa, S. (2023). Cultured meat and its nutritional, health, and environmental impacts between heritage and rejection. Journal of Human and Natural Sciences, 4(4), 307–324.

Al-Rubaish, A. (2002). Cloning and its legal ruling: An Islamic jurisprudential study. Journal of Sharia and Real Islamic Studies, 17(49), 131–194.

Al-Shaker, A. (2016). Cell culture and its provisions in Islamic jurisprudence. Journal of Islamic Studies and Academic Research, 11(66), 453–504.

Al-Shawaf, A. (2020). Cloning in humans, plants, and animals: A comparative jurisprudential study. Journal of Scientific Jurisprudential Studies, 4(1), 309–370.

Al-Tariqi, A. (1984). Experimental application in Islamic law (1st ed.). Dar Al Nahda Al Arabiya.

Al-Tahawy, A. (1994). Explain the problem of effects (1st ed.). Al-Resala College.

Al-Zoubi, A. (2012). Stem cells and related provisions. Hudaya al-Islam for Endowments and Islamic Holy Affairs, 56(4), 59–64.

Al-Azab, L.M. (2023). The Jurisprudential Criticism of Imam Al-Izz Bin Abd Al-Salam in His Book "The Rules of Judgments in the Interests of the People". Information Sciences Letters, 12(7), 3059–3067.

Baydani, A., Musa, S., & Al-Qutaifi, H. (2023). Cultured meat and its nutritional, health, and environmental impacts between heritage and rejection. Journal of Human and Natural Sciences, 4(4), 307–324.

Bryant, C. J. (2020). Culture, meat, and cultured meat. Journal of Animal Science, 98(8), skaa172. https://doi.org/10.1093/jas/skaa172

Chriki, S., & Hocquette, J. F. (2020). The myth of cultured meat: A review. Frontiers in Nutrition, 7, 7. https://doi.org/10.3389/fnut.2020.00007

Matheny, J. (2005). In vitro-cultured meat production. Tissue Engineering, 11(5–6), 659–662. https://doi.org/10.1089/ten.2005.11.659

Post, M. J. (2012). Cultured meat from stem cells: Challenges and prospects. Meat Science, 92(3), 297–301. https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2012.04.008

Zhang, G., Zhao, X., Li, X., Du, G., Zhou, J., & Chen, J. (2020). Challenges and possibilities for bio-manufacturing cultured meat. Trends in Food Science & Technology, 97, 443–450. https://doi.org/10.1016/j.tifs.2020.01.026.